Kiedy sadzić owies wielkanocny, żeby wyrósł na święta?

Owies wielkanocny to piękna, naturalna dekoracja, jednak wysiany na ostatnią chwilę nie będzie miał szansy rozwinąć się w całej okazałości. Optymalnym terminem na wysadzenie jest okres ok. 2 tygodni przed Wielkanocą. 

Przy czym w cieplejszych warunkach może on rosnąć nieco szybciej. Jednakże nie powinno się go wysiewać później niż na 10 dni przed świętami. W tym roku będzie to 25 marca, jeśli chcemy mieć owies na Wielki Piątek.

Owies wielkanocny choć rośnie błyskawicznie, to aby wyglądał jak najlepiej warto wybrać jedną z dwóch metod wysiewu – na podłożu tekstylnym lub tradycyjnie w ziemi.

Wysiew na wacie lub ligninie

To najpopularniejsza metoda. Doskonale sprawdza się w płaskich naczyniach, talerzach czy ozdobnych miseczkach, tworząc estetyczną ozdobę na stół. Jak wysiewać owies wielkanocny na wacie? Postępuj według poniższych kroków:

1. Wyłóż dno naczynia grubszą warstwą waty lub ligniny.

2. Zwilż podłoże wodą, tak aby było bardzo mokre, ale woda nie stała na dnie.

3. Rozsyp nasiona owsa na całej powierzchni. Nie przykrywaj ich watą! Owies najlepiej kiełkuje, gdy ma dostęp do światła.

4. Codziennie sprawdzaj wilgotność. Wata szybko wysycha, więc regularne zraszanie jest niezbędne, by nasiona nie obumarły.

Jeśli zależy ci na grubszych, soczyście zielonych i zdrowszych źdźbłach, wybierz tradycyjną doniczkę z ziemią. Taki owies będzie trwalszy i rzadziej będzie się pokładał. Wysiewając go w ten sposób postępuj następująco:

1. Użyj lekkiej, przepuszczalnej ziemi do kwiatów. Dla lepszego drenażu możesz wymieszać ją z odrobiną piasku.

2. Rozsyp nasiona gęsto na powierzchni ziemi, a następnie delikatnie dociśnij je dłonią.

3. Przysyp ziarna bardzo cienką warstwą podłoża (ok. 0,5 cm).

4. Ziemia powinna być stale wilgotna, ale unikaj robienia „błota”. Nadmiar wody w połączeniu z brakiem odpływu w naczyniu może doprowadzić do pojawienia się pleśni.

Bez względu na wybraną metodę, postaw naczynie w jasnym i ciepłym miejscu (np. na parapecie nad grzejnikiem). Ciepło to naturalny „dopalacz” dla owsa – dzięki niemu pierwsze zielone punkciki zobaczysz już po niespełna tygodniu.

Owies wielkanocny to wdzięczna roślina, która rośnie niemal w oczach i nie ma wygórowanych wymagań. Pierwsze zielone kiełki pojawiają się zazwyczaj już po 5-7 dniach od wysiewu. Jeśli jednak zapomniałeś o wysianiu owsa na czas to możesz nieco przyśpieszyć ten proces. Doniczkę wystarczy przykryć przezroczystą folią spożywczą. To zwiększy wilgotność i utrzyma temperaturę – w takich warunkach nasiona wykiełkują w mgnieniu oka. Po pojawieniu się zielonych punkcików folię należy zdjąć, aby roślina miała dostęp do powietrza.

Docelową wysokość owies osiąga zazwyczaj po 10-14 dniach. Tempo tego procesu zależy od warunków panujących w domu. Na nasłonecznionym parapecie roślina wystrzeli w górę znacznie szybciej niż w chłodnym kącie pokoju. Jeśli zauważysz, że owies rośnie zbyt szybko i boisz się, że „przerośnie” do świąt, przenieś go w nieco chłodniejsze miejsce, aby spowolnić ten proces.

Zbyt wybujały owies może zacząć żółknąć lub nieestetycznie się pokładać pod własnym ciężarem. Ratunkiem w takiej sytuacji jest chwycenie na nożyczki. Delikatne przycięcie źdźbeł nie tylko odświeży wygląd rośliny, ale też sprawi, że kępka stanie się gęstsza, bardziej zwarta i odzyska intensywny kolor.

Choć owies wielkanocny kojarzy się nam głównie z dekoracją stołu. Czasami skuszą się na niego czworonożni pupile. Zielone źdźbła padają ofiarą zbyt ciekawskich kotów czy psów, jednak warto wiedzieć, że dla nas to również prawdziwy „superfood”, który z powodzeniem można włączyć do diety.

Jego smak jest co prawda dość łagodny, wręcz trawiasty, ale młode listki owsa to prawdziwa kopalnia cennych mikroelementów – dostarczają witamin A, B, C i E, a także niezbędnych minerałów tym żelaza, wapnia, fosforu, fluoru oraz jodu. Jak go jeść? Sam w sobie nie jest zachęcający, lepiej sprawdzi się w sałatach lub jako dodatek do koktajli – w połączeniu z jarmużem, szpinakiem i owocami będzie elementem pysznego oraz bardzo zdrowego posiłku.