Nie żyje Sergiusz Hieronimczak
Informację o śmierci przekazała rodzina kucharza. „Z głębokim żalem informujemy, że dnia dzisiejszego nasz ukochany mąż, ojciec i syn Sergiusz od nas odszedł. O dniu pogrzebu poinformujemy na dniach” – wpis o takiej treści pojawił się na profilu Sergiusza Hieronimczaka w mediach społecznościowych. Mężczyznę pożegnało także Stowarzyszenie Kucharzy Polskich. „Z wielkim żalem zawiadamiamy, że odszedł nasz kolega z branży i przyjaciel Sergiusz Hieronimczak, uczestnik V edycji 'Top Chef’. Spoczywaj w spokoju” – czytamy w mediach społecznościowych.
Popularność zdobył w programie „Top Chef”
Poznański kucharz był jedną z bardziej rozpoznawalnych postaci polskiej sceny gastronomicznej. Przez ostatnie lata pełnił funkcję szefa kuchni w restauracji Nifty No. 20 w jednym z poznańskich hoteli. Sergiusz Hieronimczak zyskał ogólnopolską rozpoznawalność w 2015 roku, kiedy wystąpił w piątej edycji programu kulinarnego „Top Chef” emitowanego przez Polsat. Doszedł wówczas do ścisłego finału, zyskując uznanie widzów i jurorów. Choć większość życia poświęcił gotowaniu, z wykształcenia był politologiem. Po ukończeniu studiów postanowił jednak zmienić zawód i rozpoczął edukację w prestiżowym Westminster Kingsway College w Londynie – jednej z najlepszych szkół gastronomicznych w Wielkiej Brytanii.
Doświadczenie zdobywał w Londynie
Po ukończeniu nauki Sergiusz Hieronimczak przez wiele lat pracował w renomowanych restauracjach w stolicy Wielkiej Brytanii. To tam, jak sam przyznawał w wywiadach, nauczył się dyscypliny i precyzji w kuchni. Po powrocie do Polski rozwijał swoją karierę w Poznaniu, dzieląc się doświadczeniem z młodszymi kucharzami.
Czytaj także: „Flotylla Global Sumud. Sikorski przekazał nowe informacje o zatrzymanych Polakach”.
Źródła: Polsat News, Sergiusz Hieronimczak (Facebook), Stowarzyszenie Kucharzy Polskich (Facebook)
