„Ratuj bagna, podsmaż nutrie” – napisała US Fish and Wildlife Service i dodaje, by zamiast się oburzać, rozważyć to hasło. Nutrie są bowiem jednym z najgroźniejszych gatunków inwazyjnych nie tylko w Ameryce Północnej, ale i w innych miejscach świata, chociażby w Polsce.
Inwazyjne nutrie problemem w USA i Europie
Nie pochodzą ze Stanów Zjednoczonych. Ich ojczyzną są Argentyna, Urugwaj, Paragwaj, Boliwia czy Chile, gdzie te spore gryzonie żyją na terenach podmokłych. Świetnie pływają i nurkują, doskonale też adaptują się do nowych warunków.
A że są zwierzętami futerkowymi, trzymanymi w wielu hodowlach, rozwleczono je po całym świecie. Wiele z nich uciekło z ferm, rozmnożyło się i zajęło nowe tereny świata.
Nutrie opanowały Luizjanę i inne stany
Także Stany Zjednoczone, gdzie są wielkim problemem zwłaszcza dla środowisk bagiennych. Sto lat temu po raz pierwszy znalazły się w Luizjanie jako zwierzęta futerkowe. Nutrie opanowały zwłaszcza takie stany jak Teksas, Montana, Idaho czy Nebraska, a stało się to jeszcze w latach osiemdziesiątych.
Ostatnio dotarły także do stanów Oregon i Waszyngton oraz na wschodnie wybrzeże Stanów Zjednoczonych. Są też gatunkiem inwazyjnym w Kalifornii, gdzie od 2024 r. prowadzony jest projekt likwidacji tego gatunku.
Teraz federalna agencja US Fish and Wildlife Service zaapelowała, aby w ramach Narodowego Tygodnia Gatunków Inwazyjnych zwrócić uwagę na nutrie i pomóc w ich usunięciu z ekosystemów USA. Najlepiej… jedząc je.
„Ich mięso porównywano do mięsa królika, a nawet ciemnego mięsa indyka. Jeśli w twoim stanie występują nutrie, sprawdź lokalne przepisy, aby zapoznać się z zasadami polowania, łapania, a następnie gotowania tych uciążliwych stworzeń” – czytamy w apelu.
Kabanosy z nutrii, gumbo z nutrii
US Fish and Wildlife Service dodają, że istnieją nawet całe książki kucharskie poświęcone daniom na bazie nutrii. „Nutria for Home Use” to jedna z nich, a przecież jednym ze światowych przysmaków są kabanosy z nutrii.
Jak pisze agencja, mięso nutrii świetnie nadaje się na potrawę gumbo, danie niezwykle popularne w Luizjanie.
Urzędnicy przestrzegają, by, tak jak w przypadku każdej zwierzyny łownej, odpowiednio przygotować mięso, aby uniknąć chorób i pasożytów. Poza tym mięso z nutrii może być używane jak każda dziczyzna.
Nutrie są w USA tak wielkim problemem, że w Luizjanie oblicza się ich zagęszczenie nawet na 3 tys. osobników na kilometr kwadratowy. Bez natychmiastowych działań nutrie zniszczą miejscowe ekosystemy i wyprą inne zwierzęta, a jednym z tych działań ma być spopularyzowanie konsumpcji mięsa z tego wielkiego gryzonia, który osiąga nawet 9 kg wagi.
To one dokonały inwazji na Polskę. Rozpoznajesz? [QUIZ]
