W skrócie
-
Kłosowiec anyżowy to efektowna i łatwa w uprawie roślina wieloletnia, która zachwyca fioletowymi kwiatostanami i słodkim zapachem.
-
Roślina ta przyciąga do ogrodu wiele zapylaczy, takich jak pszczoły, motyle i trzmiele, a także jest ceniona przez pszczelarzy.
-
Kłosowiec anyżowy jest jadalny, jego liście i pędy można dodawać do sałatek, deserów, lemoniad i herbat.
- Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu
Nie tak dawno pisaliśmy o innym, ciekawym kwiatku, który pachnie niczym czekolada. Jego kwiaty mają intensywną, ciemnobordową barwę, ale to, co zachwyca to zapach. Cosmos atrosanguineus wydziela subtelną woń czekolady, kakao i wanilii. Tak zwany kosmos czekoladowy jest rzadką odmianą słynnego w Polsce onętka (kosmosu). Ma on aż 35 odmian, ale to ta pachnąca jak słodycze wyróżnia się najbardziej. Jeśli chcemy mieć całą gamę zapachów w ogrodzie, to powinniśmy zasadzić też kłosowiec anyżowy.
Kłosowiec anyżowy zachwyca fioletowymi kłosami
Kłosowiec anyżowy jest gatunkiem rośliny wieloletniej z rodziny jasnotowatych. Pochodzi w większości z północno-środkowej i północnej części Ameryki Północnej. Jest odporna na suszę i jest uwielbiana przez wiele zapylaczy.
Kłosowiec anyżowy osiąga wysokość od 61 do 122 cm. Rośnie w kępach, ma wyprostowany kształt, z kwiatami pojawiającymi się w efektownych tzw. fałszywych okółkach. Ma piękne, kłosowate kwiatostany o odcieniach lawendy, fioletu czy purpury. Roślina ta kwitnie od czerwca aż do września.
Chcesz przyciągnąć zapylacze? Zasadź tę roślinę
Przez swój słodki, ciasteczkowy zapach kłosowiec anyżowy jest jednym z kwiatów polecanych dla pszczelarzy. Kłosowiec anyżowy przyciąga też motyle, trzmiele, pszczoły cieśle i nocne ćmy.
Pszczoły miodne wytwarzają lekko pachnący miód z nektaru kwiatów kłosowca. Encyclopedia of Organic Gardening z 1969 r. podaje, że jeden akr obsadzony hyzopem anyżowym może utrzymać 100 uli pszczół miodnych. W czasie kwitnienia można zobaczyć pszczoły na kwiatach kłosowca anyżowego od rana do zmierzchu.
Czy kłosowiec anyżowy jest jadalny?
Nie dość, że ta roślina jest prosta w uprawie i pięknie pachnie ciasteczkami, to do tego ma zastosowanie w kuchni. Młode pędy kłosowca anyżowego są jadalne, mają słodko-korzenny aromat.
Świeże liście kłosowca można dodawać do sałatek, deserów i lemoniad. Smak tej rośliny dobrze komponuje się z owocami, ale też miodami i jogurtami. Suszony może być dodatkiem do herbat.
QUIZ: Czy rozpoznasz te rośliny ogrodowe po kwiatach?
