Ten owoc coraz częściej podbija polskie stoły. To istna bomba witaminowa

Ten przedziwny owoc zbiera coraz to szersze rzesze fanów. Nie dość, że wyjątkowo smakuje to ma mnóstwo wartości odżywczych. Co ciekawe – z powodzeniem rośnie w Polsce.

Niecodzienne drzewo w polskich sadach

Od kilku lat klimat w Polsce staje się coraz cieplejszy. Nie pozostaje to bez wpływu na plony. Coraz częściej można spotkać się z egzotycznymi roślinami uprawianymi na polach i w sadach.

Niegdyś polskie sady kojarzyły się z jabłkami i śliwkami. Teraz mogą zacząć kojarzyć się z… kaki. Owoc ten wygląda niecodziennie – niczym rosnący na drzewie pomidor.

W smaku z kolei jest bardziej śliwką. To trzymetrowe drzewko lubi nasłonecznione miejsca, pochodzi z Azji. Roślina jest dość odporna na mróz oraz co istotne – rzadko choruje. Gleba, w której posadzimy kaki powinna być przepuszczalna i dobrze zdrenowana. Pierwsze kwitnienie pojawia się dopiero po 2 latach, owocuje jesienią.

Ten niepozorny owoc jest bardzo smaczny – w zależności odmiany, jego miąższ może być miękki czy też bardziej twardy. Jednak to, co go wyróżnia to bogactwo składników odżywczych. Wspiera ono szereg procesów w naszym organizmie.

Jest bogate w błonnik, tym samym idealnie wspiera trawienie i wszelkie diety. Liście kaki od lat są stosowane w medycynie chińskiej do leczenia ran. Napar z kolei obniża ciśnienie i wspomaga pracę serca.

Kaki jest bogate w przeciwutleniacze, więc spowalnia procesy starzenia się. Ponadto owoc kaki zawiera cenny beta-karoten, który wzmacnia wzrok i poprawia jego ostrość.

Kaki można jeść na surowo, ale też dodawać do sałatek czy deserów. Niektórzy podają je do dań wytrawnych. Jednak w postaci niedojrzałej może zawierać dużą ilość tanin, przez co ma cierpki smak. Przez ilość potasu spożywanie kaki nie jest polecane osobom z problemami z nerkami.