Pogoda 
Z danych aplikacji PanParagon, która zbiera informacje o rachunkach za zakupy w Polsce jasno wynika, że ceny produktów na wigilijny stół są na ogół wyższe niż w zeszłym roku.
Ceny karpia mocno w górę
Z raportu, którego wyniki przytacza Polska Agencja Prasowa dowiadujemy się, że wyraźnie wzrosły cen sztandarowego świątecznego przysmaku, czyli karpia. Podwyżka w relacji do 2024 roku wyniosła aż 22 proc. Mediana ceny 100 g płata karpia wzrosła z 4,49 zł do 5,49 zł.
Podwyżki objęły także rodzynki i śledzie, które zdrożały o ponad 8 proc. O nieco mniej, bo blisko 7 proc. poszły w górę ceny kapusty kiszonej, której kilogram kosztuje obecnie średnio 7,99 zł. O 5,5 proc. podrożały jaja ściółkowe. Nieznaczny wzrost cen objął również buraki oraz masę makową.
Nie brakuje jednak świątecznych produktów, które potaniały. Chodzi m.in. o suszone grzyby. Ich cena zmniejszyła się w stosunku do zeszłego roku o ponad 22 proc. Nieznaczne spadki odnotowano również w przypadku cukru i twarogu sernikowego. Łączna wartość koszyka 10 podstawowych produktów wigilijnych wzrosła jednak o 7,53 proc.
PanParagon monitoruje ceny i promocje, umożliwiając przechowywanie paragonów zakupowych. Badanie cen przeprowadzono na przestrzeni pierwszej połowy grudnia 2024 i 2025 roku.
Z najnowszego badania Grupy BLIX i UCE RESEARCH wynika, że w tym roku Polacy najczęściej zamierzają wydać na zakupy spożywcze przed świętami od 100 do 200 zł (23,2 proc.).Wydatki na poziomie 200-300 zł zadeklarowało 20,7 proc. respondentów, 12,5 proc. – 300-400 zł, a 11,7 proc. – 400-500 zł. Powyżej 500 zł wyda 12,3 proc. ankietowanych. Najrzadziej wskazywano poziom wydatków poniżej 100 zł (8,5 proc.). Swoich wydatków na zakupy spożywcze nie potrafiło określić 11,1 proc. badanych.
